জীবন শিল্প ডেস্কঃ করোনা পরিস্থিতিতে রোগ প্রতিরোধ খাবার নিয়ে অনেকে বেশি উদ্বিগ্ন। কি কি খাবার খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে সেটা নিয়ে এ সময় সবাই কমবেশি ভাবছে। বর্তমান পরিস্থিতিতে শরীর সুস্থ্য ও সতেজ রাখতে ফ্রুট সালাদের তুলনা হয় না। বিভিন্ন ধরনের কালারফুল ফল মিশিয়ে সালাদ বানানো হয় বলে এর পুষ্টিগুণও থাকে প্রচুর।
চা কি শরীরের জন্য আসলেই উপকারী?
এ ধরনের সালাদ খেতেও বেশ মজার এবং খাবারের সঙ্গে সালাদ খেলে তার স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণে। বাসায় খুব সহজ উপায়েই বানিয়ে ফেলেন ফ্রুট সালাদ।
উপকরণ-
সাগর কলা: ১টি
আপেল: ১টি
আঙুর: একগোছা
নাশপাতি: ১টি
শসা: ১টি
গাজর: ১টি
ডালিম: আধটুকরা
মেয়োনেজ: পরিমাণ মতো
মধু: ২-৩ চা–চামচ
ধনে পাতা কুচি: আন্দাজ মতো
বিট লবণ: পরিমাণ মতো
কালিজিরা ১ চা–চামচ
লেবুর রস: ১ চা–চমাচ
টক দই: ১ কাপ
প্রস্তুত প্রণালি-
প্রথমে ফ্রুট সালাদটি বানাতে ফলগুলো কিউব আকারে কেটে নিন। তার সঙ্গে আধ চা চামচ বিট লবণ গুঁড়ো, ১ চামচ মধু, লেবুর রস, পরিমাণমত চাট মশলা বা টক দিয়ে মিশিয়ে বানিয়ে নিন মিক্সড ফ্রুট সালাদ।